「ながおか飲食店応援！！お食事クーポン券」（500円×4枚）が市政だより12月号に掲載されます。 お支払1,000円ごとに1枚（500円分）ご利用いただけるお食事クーポン券が、当店でもご利用いただけます。 ご利用期間は、令和3年12月1日（水）～令和4年1月10日（祝・月）...

寒くなり、日本酒のおいしい季節になってきました。 2021年12月の1ヶ月、長岡市内51店舗と15の酒蔵さんのご協力で、 「ながおか地酒ヌーヴォー～新酒deバル街～」が開催されます。 当店も、日本酒に合う地酒ヌーヴォー Specialメニューをご用意して参加いたします。...

当店では新型ウィルス感染拡大を受け、基本的な手指の消毒設備はもちろん、感染防止機能をもつ空調設備への切替や、お客様へのマスクホルダー配布などを実施しております。何かと気をつかう時節ではありますが、お食事の時は一時それを忘れてゆったりとしたお時間をお過ごしいただけるように心が...

岩佐十良氏著 「新潟 美食 手帖」に、つなぎに〝ふのり〟ではなく小麦粉を使い、外一で打った細打ちのそばとして紹介していただきました。 https://amzn.to/3a8PdPz

ミシュランガイド新潟2020に掲載され、ミシュランプレートを獲得いたしました。

2021年2月 日本料理と蕎麦 魚哲 のウェブサイトをリニューアルいたしました。スマートフォンでもアクセスができるようになりました。 また、今後はお客様へのお知らせなどもこちらのサイトをとおしてできればと考えております。店舗同様、ウェブサイトも今後ともよろしくお願い申し上げます。